Holaaa!!! bueno, hoy os traigo una receta que he improvisado hoy mismo y me haquedado buenisima, no os voy a dar cantidades porque, como ya os he dicho, la he improvisado y no las se.Os voy a explicar lo mas brevemente que pueda, porque no tengo mucho tiempo, tampoco os voy a poner lista de ingredientes que no me puedo entretener. Ok?¿ pues vamos alla.
Cocemos pasta tipo helices de colores, y dejamos enfriar en la nevera. En un bol vamos a mezclar unas 6 cucharadas soperas de aceite y 3 de vinagre (vale cualquier vinagre) lo revolvemos con las barillas para que se emulsione (disolucion de una mezcla heterogenea), añadimos dos o tres gotitas(literales) de tabasco (opcional), le echamos sal, pimienta y un poquito de oregano, añadimos la yema de un huevo, ponemos zumo de medio limon para que la yema se cocine un poco y no se perjudicial , pasados unos minutos revovemos con las barillas.Troceamos unas lonchas de jamon cocido, 2 o 3 palitos de mar y 2 ojas de lechuga, lo mezclamos con la salsa y dejamos macerar en el frigo media horita. Solo queda mezclar la pasta con la salsa y ¡listo!.
Bueno, probadla, merece la pena, si hay alguna dudilla ya sabeis 1 comntario. Xau!!
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